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吃什么坚果和植物对眼睛好?

南方养生网   2023-07-29 04:15:57


(相关资料图)

坚果、植物性食物含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪,多种维生素,如VC、VB2、叶酸、VA、VE;微量元素锌、钙、硒等,以及黄酮、酚类等抗氧化物质。是我们眼睛视网膜、晶状体、角膜等的重要组成成分。常食用这些食物,可以防止我们视力减退、眼睛干涩、发炎。

坚果主要有:核桃、南瓜子、腰果、杏仁、板栗、花生、开心果等等;其他植物可以多吃一些颜色深的蔬菜水果,因为一般颜色深的蔬菜水果当中的维生素、生物活性物质比浅色的蔬菜水果要丰富一些,对眼睛就更有益。如蓝莓、葡萄、红肉火龙果、嘉宝果、奇异果、橘类水果、桃子;蔬菜可以多选择食用西蓝花、胡萝卜、南瓜、番茄、柿子椒、茼蒿、青菜、雪里红、芥菜、枸杞叶等等;还有一些动物血、动物肝脏、奶类、鱼、贝类、蛋、五谷杂粮,里面的多种维生素、蛋白质、矿物质含量也很丰富,也可以经常交替换着来吃。

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