你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于排骨蒸芋头的做法大全，芋头的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、1.芋头去皮，洗净切片。2.将芋头片放入蒸笼蒸30分钟，直至变软。3.将蒸好的软芋头片用勺子捣碎，放入密封袋中密封，用擀面杖将芋头压成泥状，这就是基本的芋头泥。

2、1.将芋头切成小丁。锅里加油，把芋头放在锅里炸一下，再加一点盐和水炖。2.准备好粘米粉和水。首先，用清水将粉末搅拌成糊状。另外，烧开一半的水，将开水倒入糊中拌匀，成为生熟浆。3.将芋头倒入果肉中。

3、喜欢吃肉的朋友也可以加点炸肉沫。4.然后把水烧开，把准备好的芋头和糊倒入容器里蒸30分钟左右！在切成片之前让它冷却。

4、1.芋头去皮备用，五花肉洗净，放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后取出；2.用牙签在熟肉上打一些小孔，在五花肉表面均匀涂抹5ml左右的酱油；3.五花肉片裹上酱油，芋头切成略厚的片。

5、大蒜切段，捞出，碾碎备用；4.将盐、蜂蜜、5ml酱油、发酵乳、油、蒜混合制成酱备用；5.将芋头片和肉片混合在调料中，使每片都尽可能均匀地涂上调料；6.一层涂好的芋头和一层切好的肉片整齐的装在碗里。

6、入锅蒸30分钟；7.红烧肉蒸熟后，另起锅勾芡水淀粉5ml，浇在蒸熟的红烧肉上。

7、1.排骨用开水焯一下，捞出备用；2、取一个砂锅，放清水烧开(水不要太多)，然后放入煮好的排骨，放些姜片，花椒大料什么的，先不放盐，小火煮40分钟左右；3.加入切成块状的胡萝卜。

8、这时候可以加入适量的盐让食材入味，煮5分钟左右，再加入芋头片；4.十分钟后，胡萝卜和芋头熟了，剩下一点汤；5、取剩下的汤，加入酱油、鸡精等个人喜欢的调料，将生粉和水混合调成浓稠的酱汁，小火滚至汤汁粘稠。

9、1.芋头去皮，切成条状，大蒜捣碎备用；2.锅内热油，将芋头放入锅中炸至表面略呈金黄色，基本熟后捞出；3.把锅洗干净，放在炉子上。将糖和水倒入锅中，开中火快速翻炒。4、快速翻炒，

10、翻炒至糖浆冒泡变稠；5.快速加入蒜、芋头、白醋翻炒。这时候糖浆还有点稀；6.翻炒至糖浆变干，芋头表面有霜感时关火。

以上就是芋头的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。