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回族春节的风俗有：过开斋节、扫尘、吃饺子、请阿訇、舞蹈、唱歌、沐浴净身、到清真寺参加会礼、走亲戚以及吃炸油香和撒子等年节食物。回族春节的风俗既融合了汉族的因素，也保持着自身的民族风格。

回族春节的风俗

住在乡村传统回族别人会有请阿訇到家里念知感经的习俗，一般是先宰牛或羊，随后请阿訇念知感经和提念亡人等。

清理第一是回族的春节特色。一般回族别人都喜欢种花草，经济好的人家会大动干戈装修房间。总之，回族人民会到春节前将房间整理一番。

回族人家在除夕的白天会去清真寺，夜里会吃烙盒子。如今的东北回族同胞，年三十晚上会看春晚，可是看完春晚就睡觉，没有汉族拜年磕头习俗。

扩展阅读

回族在中国各地广泛分布，形成了多种风俗习惯和方言特色。这与回族先民在不同地区与不同民族进行深入广泛的文化交流有关。例如，在西北地区，回族先民与汉、藏、蒙古等多个民族杂居，并受到当地自然环境和社会历史条件的影响，在语言、服饰、饮食等方面形成了独特的风格；在江南地区，回族先民与汉人密切接触，并吸收了当地优秀文化，在音乐、戏剧、书画等方面有所创造。

⑤情人节送玫瑰，在中国视为爱情，而在西欧一些国家则认为是伤风败俗。在中国汉族人有些地方春节喜欢送猪肉类食物，这在回族或信仰伊斯兰教的国度里是诬蔑祖宗的象征。所以，不同的风俗，不同的民族信仰，他们送礼也有所不同。

盛祥斋的幸运之处，除了在疫情期间作为保供餐厅而没停止营业之外，回族人不过春节的条件也让他们在一年365天里，能实打实地工作364天半。“员工们都是甘肃和青海的，也都是回族，不过春节。除夕下午3点关店，组织员工们出去玩，去大雁塔。春节营业其实不是为了挣钱，是为了客人，我很怕客人走很远的路来了，一看没开门会失望。”