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微波炉可以做蛋糕?

南方养生网   2023-08-02 12:36:01

可以,微波炉版蛋糕做法如下:

主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g


(资料图片)

第一步:准备蛋黄5个。

第二步:准备蛋清5个。

第三步:准备砂糖90克。

第四步:将低筋粉90克过筛。

第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

第六步:打至蛋糊浓稠即可。

第七步:放入低筋面粉。

第八步:上下翻拌均匀。

第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。

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