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诸多的对于玉子烧的做法视频窍门，玉子烧的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、打两个鸡蛋，就像平时炒鸡蛋一样，加一点糖和淀粉液，一起打匀。

2、将黄油倒入锅中融化(建议用小一点的锅，这样更容易操作)，倒入刚好够装满整个锅的蛋液。此时蛋液呈煎饼状，剩下的留作备用。

3、用铲子、筷子等工具将半熟的鸡蛋煎饼卷成煎饼形状，放在锅的一侧，然后倒入剩余的半圆形量的蛋液，使锅再次充满蛋液。

4、用类似于第三步的方法，像卷饼一样把蛋卷卷起来，用刚才卷起来的部分形成更厚的蛋卷，如此反复几次，直到蛋液用完。

5、最后一次蛋液成饼，把马苏里拉奶酪铺在未成熟的蛋液上(其实前几步也可以加奶酪，根据个人喜好~ ~)，把奶酪和蛋卷卷起来，再把刚刚卷起来的蛋卷加入，形成更大的蛋卷，就差不多完成了。

6、将卷好的多层煎蛋卷放入微波炉中30秒(可以省略，我只是怕马苏里拉芝士不加热不会产生松软的效果)，同时开始准备调料汁，(把鲜贝酱和蚝油放在一起，加一勺开水搅拌均匀，哈哈，多简单啊~)，

7、将加热后的蛋卷切成自己喜欢的形状，最后倒入刚刚准备好的调料汁，大功告成~ ~

以上就是玉子烧的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。