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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗酸辣白菜怎么做，酸辣白菜怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将干辣椒切成两半，取出辣椒籽，将辣椒皮切成段备用；

2、把大白菜一层一层剥开，洗干净。先用刀把茎和叶剥下来区分，把茎的边缘斜着切成条，叶子的边缘切着切成段备用。

3、小碗中加入3汤匙红薯粉，加入半碗水搅拌均匀备用。

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5、将食用油倒入锅中预热；烧热锅，放入花椒籽和花椒皮翻炒。辣椒上油后，放入切好的白菜梗翻炒两分钟，再放入切好的菜叶翻炒。加入两勺醋，加盐，加入准备好的红薯粉水，等到水煮成浓汁，锅里加入味精。

以上就是酸辣白菜怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。